ADANA’NIN LEZZET İNCİSİ: SEÇKİN OCAKBAŞI

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Adananın kalbinde kebapseverlerin buluşma noktası olan Seçkin Ocakbaşı 1980 yılında tablacılıktan başlamış ve 1987’de ise kendi dükkanını açmış. O günden bugüne kebap tutkunlarına unutulmaz lezzetler sunmakta. Aslen Adıyamanlı ve doğma büyüme Adana’da ikamet eden Sezer Çiçek ve kardeşleri Selçuk Ayhan Fettah ve amcaları Mustafa ve Cumali Çiçek tarafından işletiliyormuş. 10 kişilik ekibiyle hizmet vermeye devam eden Seçkin Ocakbaşının müşterileri arasında ünlülerden Kabak Hafız sanatçı Bayhan eski deprem uzmanı rahmetli Ahmet Mete Işıkara’da buradan kebap yemiş. Köklü bir aile işletmesi olarak titizlik ve özenle hazırlanan her bir tabak sadece bir yemek değil aynı zamanda yıllardır süregelen tecrübenin ve emeğin sonucudur.

Seçkin Ocakbaşı Adana’nın kebap kültürünü en üst seviyede temsil eden bir mekan olarak zengin ve özenle hazırlanmış menüsü ile dikkat çekiyor. Menüde: adana, urfa, tavuk şiş, kuzu şiş, kaburga, külbastı, kuzu ciğer, yağlı kara bulunuyor. Sezer Çiçek usta etlerini Adananın 40 yıllık tanınmış kasaplarından Harput kasaptan temin ettiğini belirtti. Aynı zamanda kendisi gibi kebapçı olan aslen Adanalı Saadet Partisi yetkilisi Ahmet Baltalı da buranın müdavimlerinden. Seçkin Ocakbaşı açık ve kapalı toplam 156 kişilik geniş salonuyla sabah 9 dan akşam 9 a kadar kesintisiz olarak hizmet sunarak adananın en beğenilen mekanlarından biri olması özelliğini sürdürüyor. Bizler de www.gezenkus.com ailesi olarak kebap ustası Sezer Çiçek ve ekibine başarılarının devamını diliyoruz.

ÖZEL HABER : DİLEK KAYA